１・・・正しい

株主総会は、この法律に規定する事項及び株式会社の組織、運営、管理その他株式会社に関する一切の事項について決議をすることができます（会社法295条1項）。

よって、正しいです。

２・・・正しい

株主は、取締役に対し、一定の事項（当該株主が議決権を行使することができる事項に限る。）を株主総会の目的とすることを請求することができます（会社法303条1項）。

よって、本肢は正しいです。

３・・・誤り

株式会社には、1人又は2人以上の取締役を置かなければならない。（会社法326条1項）。

よって、株式会社には、１人の取締役でもよいので、本肢は誤りです。

４・・・正しい

株式会社は、取締役が株主でなければならない旨を定款で定めることができません。ただし、公開会社でない株式会社においては、取締役が株主でなければならない旨を定款で定めることができます（会社法331条2項）。

よって、ただし書きの通り、本肢は正しいです。

５・・・正しい

取締役が自己又は第三者のために株式会社の事業の部類に属する取引をしようとする場合、取締役は、株主総会において、当該取引につき重要な事実を開示し、その承認を受けなければなりません（会社法356条1項1号）。

よって、本肢は正しいです。